近年来，梅林乡以“农业立乡、农民增收”为理念，主攻杉木、茶叶、蔬菜、夏橙、西瓜、本地黑猪、旱鸭等七大区域特色产业，促进了农村特色经济的发展。

      截止目前，全乡杉木种植面积发展到3.8万亩，拥有木材加工厂6家，年产成品木材4.2千立方米，产值达510万元，可安排120人就业。全乡种植茶叶面积1000亩，年产量达24万公斤，年利润280万元。与此同时，该乡大力发展畜牧养殖业，目前已建成规模养猪场3个，其中本地黑猪养殖场2个，养殖大户发展到43户，年黑猪出栏5000多头。旱鸭养殖大户100余家，总数达3万余只。山羊等其他养殖大户发展到20余户，年出栏达5000余只。

      在发展特色产业上，全乡4个村农村经济各有特色，亮点频现，其中车寨村的蔬菜远近闻名，茶叶产业化初步形成，新民村的夏橙、石碑村的汉鸭小有名气，梅林村的黑猪养殖已成规模，形成了农村特色经济发展新格局。

      该乡依托人才优势，发展壮大民营经济企业。从优势农户中培养经济能人，使其成为经济发展的领头雁，为民营经济企业发展注入新鲜活力。梅林村罗晓成、肖竹钉在黑猪养殖上以“公司+农户+经纪人”的形式，把猪仔、饲料发放到农户手中，促进了当地黑猪养殖业的快速发展，带动养殖户500多户。车寨村潘爱珍采用“公司＋基地＋农户”的生产模式，在车寨村带动茶叶种植户100多户，为该乡实现茶叶产业化打下了夯实基础。车寨村寨明屯石秀林采用“基地+农户”的生产模式，在该屯带动村民发展大棚蔬菜64个，带动农户30多户走上生产发展、生活宽裕的小康道路。

      依托临近贵州从江县城的区位优势和紧靠321国道的便利条件，看准从江县市场的需求，引导农民大力种植名特优蔬菜，引进大棚蔬菜和地膜蔬菜新技术，使香芹菜、大蒜、辣椒等各类优质无公害蔬菜提早上市，抢鲜增值。全乡年蔬菜种植面积达到5000多亩，蔬菜种植已成为当地农民增加收入的一大亮点。

      依托资源优势，因地制宜创特色。随着全乡杉木种植面积的不断扩大，杉木经济的迅猛发展，乡党委、政府因地制宜、强力培育支柱产业，突出木材加工业。着力在杉木精加工上做文章，拉长杉木产量链条。针对回乡知识青年返乡创业热潮，乡党委、政府因势利导，不断做大做强这一支柱产业，努力实现种植、生产、销售一条龙。使木材加工业成为该乡的特色产业、支柱产业。

      依托土质松软、水源充足独特的自然优势，大力发展夏橙与西瓜套种，即在夏橙地里套种西瓜，以提高土地的利用率，为了让橙瓜农尽快掌握过硬的种植技术，乡里协助村里从市、县农业部门请技术人员深入田间地头，向橙瓜农传授种植、防治病虫害等技术，使橙瓜种植成为农民增收的另一亮点。