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【媒体看三江】人民网关注三江：制作“桐叶粑” 喜迎“四月八”

时间： 2022年05月11日 17:52

近日，在广西三江侗族自治县古宜镇大竹村凤尾屯，村民们正在制作“桐叶粑”，喜迎当地传统节日“四月八”到来。

“桐叶粑”是侗乡特色美食，用优质糯米粉、高粱粉加入白糖水揉成面团，以豆沙作馅，然后在洗净的新鲜油桐叶上涂抹野生茶油，避免蒸熟后粘上叶子，并用油桐叶包好面团，入锅蒸30分钟后即可食用。因制作流程简易，味道香甜可口，深受人们喜爱。（龚普康、梁秀明）

来源：人民网-广西频道

编辑：陆梁鑫

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