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【网络中国节•端午节】

2023年“茶和天下 侗味三江”特色美食大赛成功举办

6月21日，我县举办2023年“茶和天下 侗味三江”特色美食大赛，通过挖掘侗族元素，创作具有文化特色的美食佳肴，全方位展示三江餐饮文化的独特魅力，进一步提升侗乡特色美食的知名度和美誉度，带动全县文旅产业快速发展。副县长李钊，县政协副主席、县总工会主席吴隆参加活动。

活动现场，各参赛队经过精心烹饪，由专业评委组成的评审团从味感、质感、观感、创意等方面打分，并对选料、烹饪、装盘的每一步骤，严格细致地进行品鉴，大众评审尝过菜品后也将手中宝贵的一票投给心仪的菜品。经过两轮评委的评分，最终大赛评出一等奖4名、二等奖6名、三等奖10名。

据了解，本次美食大赛围绕“文化和自然遗产日”和“端午节”两个节日主题，首次将三江茶与本地特色食材相结合，进一步延伸三江茶产业链，展示了三江茶和本地特色食材融合之美，有力推动三江茶旅融合发展。

记者：刘璐 覃方宇

编辑：杨瑞玲