【巩固拓展脱贫攻坚成果全面推进乡村振兴】年糕制作销售旺

年糕制作销售旺

立冬过后，年糕迎来了产销旺季。11月15日，在三江侗族自治县古宜镇大竹村姚姐糯食非遗工坊里，几名生产工人正忙着制作新产品年糕，全力供应市场。

据了解，三江糯食文化于2018年列入柳州市第六批非物质文化遗产代表性项目名录。在侗家人心中，糯米是美好、吉祥与财富的象征，因此在亲友来访，婚嫁吉日、民俗节气常以糯食相赠，这种民族传统习俗从古至今不断延续，形成当地饮食文化中独有的糯食文化。如今，三江的年糕糯食还通过互联网订单销往广东、上海等地。

记者：龙佳倩覃媛杨业嫩

编辑：杨瑞玲

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